Les apéritifs
Les apéritifs régionaux sont vendus à emporter
5 gouttes d'antésite , sirop de châtaigne , jus de pommes artisanal , un trait de citron
9,00 €
Champagne, Cointreau, 1/2 sucre parfumé Angostura
11,00 €
10,00 €
Pêche, violette, châtaigne, cassis, mûre
9,50 €
Pêche, violette, châtaigne, cassis, mûre
5,00 €
Pêche, violette, châtaigne, cassis, mûre
4,50 €
Crème de cassis et vin rouge
4,50 €
Aperol, Prosseco, eau pétillante, tranche orange
9,00 €
Liqueur de sureau ,Prosseco, eau pétillante ,tranche citron
10,00 €
vodka , liqueur de café , canadoux , 1 expresso
11,00 €
Gin, gentiane, limonade artisanale citron, baie de genièvre
10,00 €
5,50 €
5,00 €
5,50 €
5,50 €
3,00 €
Le pastis local fabriqué sur le Larzac
5,50 €
3cl Matini rouge, 4cl Campari, 2cl eau pétillante , tranche orange
7,00 €
6,00 €
8,00 €
7,00 €
6,50 €
4,50 €
Blanche, ambrée, blonde, IPA
7,00 €
Classic et Zéro
5,00 €
5,00 €
4,00 €
5,00 €
Pêche, citron ,menthe , grenadine, violette, fraise, orgeat
3,00 €
Champagne
65,00 €
Les vins au verre 15cl
Rouge
100% Carignan :vin souple, tendre, fraîs, avec une belle profondeur malgré sa facilité de dégustation. Le domaine parle d’un vin « riche de caractère et de profondeur, gourmand et très digeste
6,00 €
100% Cabernet Franc fraîcheur et de légèreté grâce au Cabernet: fraîcheur et de légèreté grâce au Cabernet, fruité et élégant aux notes de fruits rouges, bouche souple ,tanins délicats
7,60 €
Blanc
Cépages : gros manseng , Suave doux mais équilibré ample rond onctueux idéal avec le foie gras maison
7,40 €
100 % Carignan Blanc BIO, un cépage très rare que le domaine cultive depuis de vieilles vignes.un vin aux notes de pêche et de poire, porté par une fraîcheur minérale issue de son terroir volcanique
6,20 €
Rosé
Cépage : 100 % Carignan BIO, véritable signature du domaine. Attaque croquante, matière ronde et gourmande, soutenue par une belle fraîcheur qui apporte beaucoup d’équilibre. Sec et très digeste
5,80 €
Syrah ,Cabernet ,Sauvignon ,Malbec. Robe très pâle, Vif et léger Notes de petits fruits rouges , finale gourmande évoquant le bonbon anglais , belle fraîcheur
5,00 €
Les digestifs 4cl
Les digestifs régionaux sont aussi vendus à l'emporter
7,00 €
7,00 €
9,00 €
9,00 €
8,00 €
18,00 €
35,00 €
6,00 €
12,00 €
7,00 €
20,00 €
Boissons chaudes
2,60 €
2,80 €
3,00 €
4,50 €
6,00 €
4,50 €
5,50 €
5,50 €
cafe américain , 4cl whisky , 2cl sucre de canne , mousse de lait
11,00 €
Les eaux minérales
= Plat végétarien