Foie gras de canard maison aux épices douces (supplément 5 €)
Tataki de thon
Duo de tête de veau : en carpaccio & croustillant chaud sauce tartare
Cigare croustillant au chèvre, sauce 0% aux herbes fraiches
Cassolette d'escargots et gésiers de canard confits gratinés au laguiole
Pâté en croûte maison, pickles
Velouté de potimarrons espuma aux cèpes
6 Huitres de Bouzigues en direct du producteur , toast au beurre , vinaigre à l'échalotes