Foie gras de canard maison aux épices douces (supplément 5 €)
6 Huitres Marennes d'Oléron, toast au beurre salé , vinaigre à l'échalote
Pâté en croûte maison ,pickles d'oignons rouges
Salade d'asperges, fêta, noix torréfiés & oeuf poché
Méli-mélo de melons parfumé au muscat et menthe fraîche
Salade d'anchois frais marinés maison , poivrons vapeur, rafraichis et pelés à la main
Crevettes fraiches mayo maison guacamole d'avocat