Foie gras de canard maison aux épices douces (supplément 5 €)
Cigare croustillant au chèvre, jambon de pays sauce 0% aux herbes fraiches
Cassolette d'escargots et gésiers de canard confits gratinés au laguiole
6 huitres de Bouzigues en direct du producteur, tartine de beurre salé, vinaigre a l'échalote
Pâté en croûte maison, pickles
Carpaccio de boeuf race Aubrac
Velouté de lentilles au foie gras, espuma aux cèpes
Charcuterie de pays
Jambon de pays, saucisse à l'huile, pâté en croute
Une de nos entrées du jour (voir carte)