Foie gras de canard maison aux épices douces (supplément 5 €)
Rillettes , gravlax de saumon & guacamole d'avocats, salade de quinoa
6 huitres de bouzigues tartine au beurre salé , vinaigre à l'échalote
Cassolette d'endives/jambon gratinées au Roquefort
Pâté en croûte maison pickles oignon rouge et sa verdure
Salade de petits chèvres chaud panés,lardons fumés,
Crépinette de pieds de porc sauce tartare
Entrée du jour