Brochette de petites noix de saint-Jacques à la plancha, sauce thaï
Seiche à a plancha ,compotée tomates, oignons ,basilic
Jambon de porcelet grillé au feu de bois, sauce miel moutarde à l'ancienne
Ris d'agneau, à la plancha, crémeux à l'ail noir
Entrecôte extra race charolais grillé aux feu de bois ( supplément 5 euros )
Echine de porc grillée au feu de bois