Jambon de porcelet grillé au feu de bois, sauce au cèpes de Lozère
Faux-Filet race Aubrac grillé aux feu de bois, sauce roquefort
Seiche à la plancha, compotée tomates, oignons, basilic
Confit de canard maison, accompagné de son aligot
Andouillettes 5A grillée au feu de bois
Pavé de biche grillée au feu de bois, sauce au poivre
Fricassée de joues de porc accompagnées d'aligot
Saumon à la plancha, sauce vanille
Plat du jour