Sauces maison en supplément
Roquefort, miel moutarde, barbecue , poivre , échalotte vin rouge
3,00 €
Sur votre viande , l’escalope de foie gras de canard poêlé
13,00 €
Côte de boeuf extra 1,2kg environ (2 personnes) race Charolaise grillée au feu de bois
85,00 €
Entrecôte extra grillée au feu de bois ( environ 300g)
34,00 €
Caille grillée au feu de bois sur toast au genièvre
24,00 €
Filet de boeuf (race Montbeliarde) au feu de bois (environ 280g +ou-)
34,00 €
Magret de canard du sud-ouest grillé au feu de bois
27,00 €
Steak d'espadon à la plancha, sauce barbecue
23,00 €
Saumon à la plancha sauce beurre blanc
26,00 €
Rognons de veau , sauce aux poivres
23,00 €
Filet de maquereau à la plancha ,Sauce Beurre blanc
22,00 €
Brochette de ris d'agneau snackés à la plancha crémeux d'ail noir
27,00 €