Charcuteries de pays
Jambon de pays, saucisse à l'huile, farçun maison,jambonneau maison
19,00 €
Foie gras de canard maison aux épices douces
25,00 €
La tête de veau en deux façons: en carpaccio & croustillant chaud sauce tartare
16,00 €
6 huitres de Bouzigues, tartine au beurre salé , échalotes au vinaigre
13,00 €
Gravlax de saumon, guacamole d'avocats, taboulé
15,00 €
Cassolette d'escargots et gésier gratinés au vieux laguiole
20,00 €
Velouté de potimarons , espuma à la châtaigne
14,00 €