Charcuteries de pays
Jambon de pays, saucisse à l'huile, jambonneau maison
19,00 €
Foie gras de canard maison aux épices douces
25,00 €
Crépinettes de pieds de porc à la plancha, petite salade de mâch,sauce tartare
13,00 €
6 huitres Marennes d'Oléron , tartine au beurre salé , échalotes au vinaigre
13,00 €
Gravlax de saumon, guacamole d'avocats, taboulé
15,00 €
Cassolette d'escargots gratinés au vieux laguiole
20,00 €
Velouté de patates douces au lait de coco , espuma à la châtaigne, ravioles aux champignons
14,00 €