Sauces maison en sup
Roquefort, Miel moutarde à l'ancienne ,Compotée tomates oignons basilic, beurre blanc
3,00 €
Côte de boeuf extra ( 2 personnes) race Charolaise grillée au feu de bois ( 1,2 kg environ )
80,00 €
T-bone de bœuf ( 1 personne) race Charolaise grillée au feu de bois ( 450g environ )
Piéce originale composée du filet et faux filet avec os en T
38,00 €
Entrecôte extra race Charolaise grillée au feu de bois ( environ 300g)
34,00 €
Magret de canard du sud-ouest grillé au feu de bois
25,00 €
Jambon de porcelet grillée au feu de bois, sauce miel moutarde à l'ancienne
22,00 €
Brochette de ris d'agneau à la plancha, mayo à l'ail noir
25,00 €
Filet de truite à la plancha, sauce beurre blanc
22,00 €
Saumon à la plancha, compotée tomates oignons basilic
24,00 €