La Mangeoire

Midi & Soir (sauf samedi, dimanche,jours fériés)

Entrée du jour + Plat du jour OU Plat du jour + Dessert du jour

20,00 €

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour

27,00 €

Entrée(s) du jour

Salade de gésiers confits maison & roquefort

10,00 €

Salade Andalouse ( carpaccio d’oranges , olives noires , huile,d’olives)

10,00 €

Plat(s) du jour

Sauté d'agneau ( Aveyron label rouge) riz basmati

17,00 €

Seiche à la plancha, sauce compotée tomates oignons basilic

17,00 €

1 caille grillée au feu de bois

17,00 €

Dessert(s) du jour

Abricots & pêches, rôtis au romarin,crème fouettée

7,00 €

6 huîtres de Bouzigues + un verre de Picpoul Blanc 15cl

Saucisse grillée au feu de bois accompagné d’aligot & dessert local : la Flaune

Entrée au choix

Assiette végétale : légumes rôtis refroidis, émiettée de féta,houmous de pois chiche du Levézou

Foie gras de canard maison aux épices douces (supplément 5 €)

Rillettes de saumon, tapenade, mayo d’avocat

6 huitres de Bouzigues en direct du producteur tartine de beurre salée,, vinaigre a l'échalote

Salade de petits chèvres chauds pânés , de jambon de pays

Méli-mélo de melons parfumé muscat & menthe fraîche

Plat au choix

Brochette de petites noix de saint-Jacques à la plancha, compotée tomates oignons basilic

Jambon de porcelet grillé au feu de bois, sauce miel moutarde

Brochettes de ris d'agneau à la plancha, crémeux à l'ail noir (supplément 2€)

Filet de truite à la plancha sauce beurre blanc

Basse-côte de bœuf grillée au feu de bois sauce au Roquefort

Un de nos plats du jour ( voir formule du jour)

Desserts (voir carte des desserts) ou Fromage de Pays

Entrées

Assiette végétale : légumes rôtis refroidis, houmous de pois chiche du Levézou, émiettée de féta

17,00 €

Charcuteries de pays

Jambon de pays, saucisse à l'huile, terrine maison

19,00 €

Foie gras de canard maison aux épices douces

25,00 €

Rillettes de saumon, tapenade, mayo d’avocat

15,00 €

Huitres de Bouzigues en direct du producteur , toast au beurre salé , vinaigre à l'échalotes

6 huitres 12€ , 9 huitres 18€ , 12huitres 23€

Salade de petits chèvres chauds pânés , jambon de pays

15,00 €

Méli mémo de melons parfumé muscat et menthe fraîche

15,00 €

Spécialités Millavoises et plats cuisinés maison

Saucisse fraîche grillée au feu de bois et son aligot

20,00 €

Trénels maison (petits paquets de panse d'agneau cuits au bouillon), aligot

Accompagné d’aligot

21,00 €

Omelette au roquefort , petit bol d'aligot , salade verte

22,00 €

Portion d'aligot (+/- 300gr)

9,00 €

Confit de canard maison accompagné d'aligot

22,00 €

Grillades au feu de bois et plancha

Viandes & volailles origine france

Sauces maison en sup

Roquefort, Miel moutarde à l'ancienne ,Compotée tomates oignons basilic, beurre blanc

3,00 €

Côte de boeuf extra ( 2 personnes) race Charolaise grillée au feu de bois ( 1,2 kg environ )

80,00 €

Côte de boeuf extra ( 1 personne) race Charolaise grillée au feu de bois ( 450g environ )

38,00 €

Entrecôte extra race Charolaise grillée au feu de bois ( environ 300g)

34,00 €

Magret de canard du sud-ouest grillé au feu de bois

25,00 €

Jambon de porcelet grillée au feu de bois, sauce miel moutarde à l'ancienne

22,00 €

Brochette de ris d'agneau à la plancha, mayo à l'ail noir

25,00 €

Filet de truite à la plancha, sauce beurre blanc

22,00 €

Saumon à la plancha, compotée tomates oignons basilic

24,00 €

Fromages de pays

L'assiette dégustation de fromages de pays

11,00 €

Desserts maison

Croustillant praliné, sauce caramel beurre salé

11,00 €

La flaune (dessert local à base de petit lait de brebis et parfumé à la fleur d'oranger)

9,00 €

Sorbet mandarine arrosé de cointreau, pain d'épices maison

11,00 €

Café et ses 3 gourmandises

11,00 €

Marquise au chocolat et sa crème anglaise au café

10,00 €

Parfait glacé au Grand Marnier

10,00 €

2 boules de glaces, pain d'épices maison

mandarine, citron, fraise

9,00 €

Entrée au choix

Jambon de pays , salade verte

Salade de tomates , petit chèvre pané

Plat au choix

Saucisse grillée au feu de bois ,aligot

Poisson du jour à la plancha , riz

Dessert au choix

Marquise au chocolat maison ou 1 boule de glace chantilly maison